هویج پخته - An Overview

هویج پخته - An Overview

Blog Article

هنگامی که هویج پخته می‌شود، دیواره‌های سلولی بافت گیاهی آن نرم شده و هضم آن برای دستگاه گوارش راحت‌تر خواهد بود؛ لازم به ذکر است که یک عدد هویج حاوی ۱۲ گرم کربوهیدرات و ۴ گرم فیبر است و مصرف آن به صورت خام نفخ معده را به همراه خواهد داشت.

در زیر تعدادی از خواص هویج برای کاهش خطر سنگ کلیه شرح داده شده است:

تغییر رنگ پوست: در صورتی که هویج به مقدار زیادی مصرف ‌شود پوست را به طور غیرمعمولی به رنگ زرد تا نارنجی تبدیل می‌کند.

آنتی‌اکسیدان‌ها: هویج حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند در جلوگیری از آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو و اکسیداسیون لیپیدی که به قلب و عروق آسیب می‌زند، مؤثر باشد.

در این مقاله از سایت دیامگ به بررسی برخی خواص مهم هویج برای سلامتی انسان اشاره می‌گردد.

قوانین و مقررات ارسال نظر را مطالعه کرده و آن را می‌پذیرم ارسال نظر ساختمان پزشکان

آنتی‌اکسیدان‌ها: هویج حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند کاروتنوئیدها، لوتئین و زئاکزانتین است.

ریشه: ریشه‌های هویج عمدتاً قسمت قابل استفاده این گیاه هستند. ریشه هویج‌ها به صورت ماسه‌ای، دارای رنگ‌های مختلف مانند نارنجی، زرد، سفید و بنفش هستند.

به عنوان یک منبع قوی آنتی‌اکسیدان، هویج حاوی ترکیباتی مانند بتاکاروتنوئیدها است که خواص ضد سرطانی دارند. بتاکاروتنوئیدها به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های قوی عمل کرده و میزان رادیکال‌های آزاد را کاهش داده و جلوی آسیب به سلول‌ها را می‌گیرند.

مصرف هویج که حاوی آهن است، می‌تواند به جلوگیری از کمبود آهن و بهبود عملکرد مغزی کمک کند.

مصلح هویج: بهترین مصلحات هویج از نظر طب سنتی، انیسون و ادویه های گرم است

آنتوسیانین: آنتی اکسیدان های قوی موجود check here در هویج های تیره رنگ هستند.

مطالعات نشان داده که مصرف هویج می تواند خطر ابتلا به سرطان ریه، سرطان پستان و سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

ورود رمز عبور خود را فراموش کرده اید؟ ورود با رمز عبور یکبار مصرف